ارزیابی گونه مرتعی اشنان و یونجه در تغذیه شتر به روش های آزمایشگاهی، درون کیسه ای و درون تنی

سید احمد حسینی؛ محمد حسن فتحی؛ همایون فرهنگ فر؛ مسعود دیدارخواه

دوره 10، شماره 39 ، شهریور 1400، ، صفحه 67-76

چکیده
  در مطالعه حاضر پس از ارزیابی تغذیه ای آزمایشگاهی و درون کیسه ای گونه اشنان و یونجه به منظور بررسی اثر جایگزینی اشنان با یونجه در عملکرد و  فراسنجه های شیر شترهای پربازده نژاد سندی در یک آزمایش 42 روزه مورد پژوهش  قرار گرفت. 18 نفر شتر شیری به صورت تصادفی در یکی از سه تیمار آزمایشی با سطوح مختلف اشنان قرار گرفتند : 1. تیمار آزمایشی شاهد( ...  بیشتر

برآورد احتیاجات انرژی و پروتئین مورد نیاز در حالت نگهداری شترهای یک کوهانه

اکبر محرمی؛ غلامرضا اکبری

دوره 10، شماره 40 ، آذر 1400، ، صفحه 69-74

چکیده
        هدف از اجرای این تحقیق، تعیین انرژی و پروتئین مورد نیاز در حالت نگهداری شتر‌های یک کوهانه یک تا دو‌ساله به روش کشتار مقایسه ای بود. در این تحقیق تعداد 12 نفر شتر یک کوهانه مورد استفاده قرار گرفتند. بر روی 9 نفر از شترها درسه گروه و سه دوره متوالی آزمایشات هضمی و متابولیسمی انجام گرفت. تمامی حیوانات در انتهای آزمایش ذبح ...  بیشتر

ارزیابی سرمی و مولکولی بیماری بروسلوز در جمعیت شتر استان خراسان جنوبی

سعید عالمیان؛ سعید زیبائی؛ حمید رضا فرزین؛ محمد اصغر زاده؛ فاطمه صباغ زاده؛ مریم دادار؛ افشار اعتمادی

دوره 11، شماره 42 ، خرداد 1401، ، صفحه 71-76

چکیده
  بروسلوز یکی از بیماری های دامی است که توسط گونه های باکتری جنس بروسلا ایجاد شده و قابل انتقال به انسان می باشد. مطالعه حاضر به منظور تعیین شیوع سرمی و مولکولی این بیماری در شترهای استان خراسان جنوبی ، طی یک دوره یک ساله در سال 1400 انجام پذیرفت. جهت ردیابی عفونت بروسلوز در این حیوانات، آزمون های سرم شناسی شامل رزبنگال، رایت و تست حلقه ...  بیشتر

بررسی فراوانی آلودگی‌های انگلی (کیست هیداتید و سیستی سرکوس تنیوکولیس) در ریه دام‌های کشتار شده در کشتارگاه‌های صنعتی استان مازندران در سال های 98-1397

شهره عالیان سماک خواه؛ کیاوش هوشمندی؛ فهیمه توریان

دوره 9، شماره 37 ، اسفند 1399، ، صفحه 73-82

چکیده
  کیست هیداتید به دلیل مشترک بودن بین انسان و حیوان و سلامت جامعه اهمیت بسزایی دارد. هدف مطالعه حاضر تعیین فراوانی دو نوع آلودگی انگلی در ریه دام‌های کشتار شده در کشتارگاههای صنعتی استان مازندران است. این مطالعه توصیفی از نوع مقطعی با بررسی510802 رأس دام در سال 1397 و 501108 رأس دام در سال 1398 شامل گونه‌های مختلف گاو، گوسفند و بز کشتارگاهی انجام ...  بیشتر

بررسی ارتباط بین صفات بیومتری و وزن زنده اکوتیپ‌های مختلف شتر (تک کوهانه) در جنوب استان کرمان

جمشید احسانی نیا

دوره 10، شماره 41 ، اسفند 1400، ، صفحه 73-78

چکیده
  در این تحقیق صفات ارتفاع جدوگاه، محیط سینه و محیط شکم مربوط به 174 نفر شتر به منظور تخمین وزن زنده شترهای منطقه جنوب کرمان اندازه­گیری شدند. اکوتیپ­ها شامل جمعیت­های شتر رودباری، بومی و پاکستانی بودند. وزن زنده بدن با استفاده از سه صفت ارتفاع جدوگاه، محیط سینه و محیط شکم برآورد شد. داده­های موردنظر با استفاده از رویه GLM نرم افزار ...  بیشتر

بررسی هزینه و درآمد شترداری در شهرستان طبس

محمد ابوالقاسمی؛ حنانه محمدی کنگرانی؛ حسین آذرنیوند؛ محمد علی امامی میبدی

دوره 10، شماره 38 ، خرداد 1400، ، صفحه 75-82

چکیده
  این پژوهش در شهرستان طبس با هدف بررسی درآمد و هزینه و میزان سودآوری سامان های عرفی که شترداری در آنها مرسوم است طی سالهای 1394 الی 1396 انجام شد. برای این منظور با انتخاب 12 سامان عرفی با تعداد متوسط 105 نفر شتر در هر سامان میزان درآمد و هزینه برای هر نفر شتر طی مقطع زمانی منظم در هر سال(فصل بهار) با ابزار پرسشنامه توسط بهره برداران تکمیل و محاسبه ...  بیشتر

بررسی اثر دماهای مختلف بر پاستوریزاسیون شیر شتر

سید احمد حسینی؛ محمد حسن فتحی؛ سیده معصومه رحیمی؛ مقداد همتی

دوره 10، شماره 40 ، آذر 1400، ، صفحه 75-82

چکیده
  شیر شتر حاوی تمام اجزای مغذی موجود در شیر گاو است و حتی از نظر آهن، لاکتوفرین و ویتامین C غنی­تر می­باشد. این شیر اثرات مفیدی برای درمان دیابت، هپاتیت و غیره دارد اما پپتیدهای آن مقاومت کمی در برابر حرارت دارند و پس از اعمال حرارت بالا به سمت دناتوریزاسیون پیش رفته و کیفیت آنها کاهش می‌یابد. هدف از این مطالعه یافتن روشی است که در ...  بیشتر

برآورد احتیاجات انرژی و پروتئین مورد نیاز برای رشد شترهای یک کوهان

اکبر محرمی؛ غلامرضا اکبری

دوره 10، شماره 39 ، شهریور 1400، ، صفحه 77-82

چکیده
        هدف از اجرای این تحقیق، تعیین انرژی و پروتئین مورد نیاز برای رشد شتر‌های یک کوهانه یک تا دو‌ساله به روش کشتار مقایسه ای بود. در این تحقیق تعداد 12 نفر شتر یک کوهانه مورد استفاده قرار گرفتند. بر روی 9  نفر از شترها در سه گروه و سه دوره متوالی آزمایشات هضمی و متابولیسمی انجام گرفت. شترها در انتهای آزمایشات متابولیسمی ...  بیشتر

ارزیابی ویژگی‌های حسی ماست منجمد وانیلی

راحله نژاد رزمجوی اخگر

دوره 9، شماره 36 ، آذر 1399، ، صفحه 81-88

چکیده
  این مطالعه در راستای تولید فرآورده‌های جدید و فراسودمند از شیر صورت گرفت. در این پژوهش، امکان تولید ماست منجمد وانیلی مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا ماست 8/4 % چربی با استفاده از شیر گاو تهیه گردید. پروژه شامل 5 تیمار و 3 تکرار بود. در تیمارهای اول تا پنجم، 90، 80، 70،60 و 50% مخلوط شیر، شکر، خامه 38% چربی هموژنیزه و ماده پایدار‌کننده (ثعلب) به ...  بیشتر

مقایسه نانوبادی با ریباورین و پگ اینترفرون بمنظورمهار اتصال ویروس هپاتیت C

فریبا قربان زاده؛ جلیل توکل افشاری؛ سعید زیبائی؛ زهرا مشکات؛ مژگان محمدی

دوره 10، شماره 38 ، خرداد 1400، ، صفحه 83-90

چکیده
  ویروس هپاتیت  Cابیماری بسیار مهمی است که سلامت جامعه جهانی را تهدید می کند.HCV فاقد واکسن موثر می باشد.درمان هپاتیت C شامل tPeyglated Inerferon  وRibavirin  بوده  که با عوارض زیادی همراه می باشد.نانوبادی هافاقد زنجیره سبک بوده و دارای خصوصیات منحصر به فرد و اندازه کوچک هستند که سبب تمایز آنها و استفاده آنها برای درمان  شده است. در این تحقیق ...  بیشتر

استفاده از شبکهی عصبی مصنوعی در توصیف رشد شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius)

محمدرضا بحرینی بهزادی

دوره 10، شماره 39 ، شهریور 1400، ، صفحه 83-88

چکیده
  گونه‌های حیوانی بومی به عنوان بخشی از سرمایه ملی در نظر گرفته شده و حفاظت از آنها دارای اهمیت بسیار زیادی است. شتر سازگاری بسیار زیادی برای زندگی در شرایط نامساعد آب و هوایی کویری دارد. شتر تک کوهانه بهترین منبع گوشت و شیر در این گونه نواحی است، به طوری که عملکرد تولیدی سایر حیوانات اهلی در این شرایط سخت تحت تاثیر قرار می‌گیرد. هدف ...  بیشتر

تأثیر افزودن سطوح مختلف دانه گلرنگ به جیره شترهای تک‎کوهان بر کیفیت و کمیت اسیدهای 18 کربنه شیر

امیر احمدپور؛ کاظم دوست محمدی؛ موسی زرین

دوره 10، شماره 40 ، آذر 1400، ، صفحه 83-90

چکیده
  تعداد 24 نفر شتر جماز جهت مطالعه تأثیر مکمل دانه گلرنگ بر محتوای اسیدهای چرب 18 کربنه شیر به مدت 8 هفته مورد بررسی قرار گرفتند. دام‎ها بر اساس تولید روزانه، روزهای شیرواری و شکم زایش، به یکی از سه تیمار: شاهد، فاقد دانه گلرنگ (SS0)، 3 درصد (SS3) و 6 درصد دانه گلرنگ (SS6) با تعداد تکرار برابر اختصاص یافتند. شترها روزانه در دو وعده به مدت 4 ساعت در ...  بیشتر

بررسی اثر لاکتوفرین استخراج شده از شیر شتر برای ممانعت از آپوپتوز و نکروز القاء شده بوسیله ویروس آنفلوآنزا سویه H9N2

حمید رضا فرزین؛ سعید زیبایی

دوره 10، شماره 39 ، شهریور 1400، ، صفحه 89-96

چکیده
  آنفلوانزا مرغی ساب تایپ H9N2 شایع می باشد. تجزیه و تحلیل فیلوژنتیکی نشان می دهد که این ساب تایپ پتانسیل تبدیل شدن به ویروس بسیار بیماری زای H5N8 را داشته و خطری برای بروز سویه های نو ظهور مقاوم به داروهای ضد ویروسی محسوب می شود .لاکتوفرین قادر است برخی از عفونت های ویروسی را کنترل نماید.در مطالعه حاضر, اثر لاکتوفرین استخراج شده از شیر شتر ...  بیشتر

بررسی تنوع ژنتیکی ژن لپتین در گونه های مختلف شتر

کریم نوبری؛ عبداله کاویان؛ عباس بهاری

دوره 10، شماره 38 ، خرداد 1400، ، صفحه 91-98

چکیده
  یکی از عناصر کلیدی تنظیم مصرف خوراک لپتین می‌باشد که با تحریک مرکز گرسنگی در هیپوتالاموس باعث تنظیم اشتها می‌گردد. علاوه بر آن ثابت شده است که این هورمون بر روی عملکرد تولید شیر برخی از گونه‌ها مانند گاو و گوسفند تاثیر می‌گذارد. هدف از این مطالعه بررسی تنوع ژنتیکی و تفاوت بین گونه‌های مختلف شتر است که نتایج آن می‌تواند ما را در شناخت ...  بیشتر

بیماری اکتیمای واگیردار شتر در ایران – چالش ها و راه حل ها

سید محمد بارانی؛ جواد امامی

دوره 10، شماره 39 ، شهریور 1400، ، صفحه 97-100

چکیده
  اکتیمای واگیردار یک بیماری عفونی ویروسی که علاوه بر شتر برخی از نشخوارکنندگان اهلی و وحشی را مبتلا می کند . بیماری بیشتر دامهای جوان را به فرم بالینی مبتلا می نماید. بررسی رخداد بیماری در ایران نشان می دهد که بیماری در بین بیماریهای اخطار کردنی شتر در رتبه دوم بعد از آبله شتر قرار دارد و با توجه به مشترک بودن بیماری و خسارات اقتصادی ...  بیشتر

اولین رخداد بیماری تنفسی در گله شتر بر اثر ابتلا به هرپس ویروس تیپ 1 گاوی ( BoHV1) در ایران– گزارش مورد

سید محمد بارانی؛ مهران بخشش؛ جواد امامی؛ علیرضا احمدی

دوره 10، شماره 38 ، خرداد 1400، ، صفحه 99-104

چکیده
  تورم بینی و نای عفونی گاوی ( IBR) که بر اثر هرپس ویروس تیپ 1 گاوی ( BoVH1) ایجاد می شود .بیماری گاو را به فرم حاد و گوسفند ، بز ، گاومیش و شتر سانان را بطور خفیف را مبتلا می کند .در ایران تنها یک مورد جدا سازی ویروس از جنین سقط شده شتر گزارش گردیده و موردی از رخداد بیماری تنفسی در شتر تا کنون گزارش نشده بود .در خرداد ماه 1394 رخداد بیماری تنفسی در ...  بیشتر

خالص سازی نانو بادی تولید شده بر علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از کروماتوگرافی تعویض یونی

مریم سادات موسوی پارسا؛ رضا عصاران دربان؛ سعید زیبایی

دوره 10، شماره 38 ، خرداد 1400، ، صفحه 105-112

چکیده
  استافیلوکوکوس اورئوس یک پاتوژن فرصت طلبو از عوامل عفونت های بیمارستانی می باشد .باتوجه به مقاومت این باکتری در برابر اغلب آنتی بیوتیک ها، مقابله با آن با استفاده از منابع مختلف و کم هزینه بسیار با اهمیت است.در شترسانان علاوه برآنتی بادی های معمولی ،آنتی بادی هایی فاقد زنجیره سبک وجود دارد که به دلیل اندازه کوچک و وزن ملکولی پایین وهمچنین ...  بیشتر