نوع مقاله : ترویجی

نویسندگان

• مرتضی کیخاصابر ¹
• نادر پاپی ²
• مهدی خجسته کی ³
• سید محمدفرهاد وحیدی ¹
• محمد یگانه پرست ⁴
• مجید کلانتر نیستانکی ³

¹ محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قم، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قم، ایران

² دانشیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

³ دانشیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قم، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قم، ایران

⁴ مربی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قم، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قم، ایران

چکیده

با توجه به مشخص نبودن سن و وزن مناسب کشتار در بره­های نژادهای مختلف بومی کشور، هدف از پژوهش حاضر، تعیین سن و وزن اقتصادی کشتار بره­های نر بومی نژاد زندی در شرایط پروار با سطوح بالای کنسانتره بود. برای این منظور، تعداد 29 رأس برۀ نر از نژاد زندی با جیرۀ حاوی حدود 80 درصد کنسانتره طی یک دورۀ 5 ماهه پروار شدند. رکوردهای افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل آن در هر دورۀ 14 روزه محاسبه گردید. برای محاسبۀ اقتصادی، تمامی هزینه­ها ثبت شد و ارزش آنها بر اساس هر واحد وزن زنده بره پروار شده، تعیین گردید. روند افزایش وزن روزانه، تا 98 روزگی دورۀ پروار افزایشی بود به طوری که تا 14 روزگی، متوسط افزایش وزن روزانه 193 گرم و تا 112 روزگی از شروع پروار 233 گرم بود و پس از آن روند افزایش وزن روزانه کاهشی شد و در 140 روزگی از شروع پروار به 223 گرم در روز رسید. ضریب تبدیل خوراک از ابتدای دوره تا انتها، روند افزایشی (از 02/4 تا 16/6 ) را طی کرد. بیشترین سود فروش هر بره مربوط به 112 روزگی (از دورۀ پروار) و با متوسط وزن 3/49 کیلوگرم حاصل شد (54512 هزار ریال به ازای هر رأس). ضریب تبدیل خوراک در این دوره 14/5 بود. بنابراین مناسب­ترین وزن اقتصادی کشتار بره­های نر پرواری نژاد زندی در 3/49 کیلوگرم بدست آمد.

کلیدواژه‌ها

• برۀ پرواری
• سن و وزن کشتار
• عملکرد اقتصادی
• منحنی رشد

موضوعات

• تغذیه دام