مدیریت پرورش
محسن باقری؛ نجمه اسلامیان فارسونی؛ گلناز تأسلی؛ هوشنگ لطف اللهیان
دوره 13، شماره 47 ، شهریور 1404، ، صفحه 3-10
چکیده
هدف این مطالعه بررسی وضعیت مدیریتی، بهداشتی و شرایط فیزیکی واحدهای پرورش جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری بود. پس از شناسایی واحدهای مرغداری، از طریق نمونهگیری خوشهای، وضعیت 30 واحد از آنها در شهرستانهای شهرکرد، فارسان، اردل، لردگان، کوهرنگ و بروجن از طریق پرسشنامه مورد بررسی قرار گرفت. طبق این بررسی مدیران واحدها از ...
بیشتر
هدف این مطالعه بررسی وضعیت مدیریتی، بهداشتی و شرایط فیزیکی واحدهای پرورش جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری بود. پس از شناسایی واحدهای مرغداری، از طریق نمونهگیری خوشهای، وضعیت 30 واحد از آنها در شهرستانهای شهرکرد، فارسان، اردل، لردگان، کوهرنگ و بروجن از طریق پرسشنامه مورد بررسی قرار گرفت. طبق این بررسی مدیران واحدها از نظر سطح سواد در حد بالایی بودند. سابقه کار صاحبان مرغداری به طور میانگین بیشتر از 16 سال بود. اکثر واحدها، دارای کارگران آموزش دیده، کارشناس و مسوول بهداشتی بودند. همه سالنها دارای سیستم تهویه مصنوعی با فشار منفی بودند. سیستم سرمایش در برخی واحدها با استفاده از جریان هوا صورت میگرفت. در برخی واحدها برای امحا لاشهها از چاه دفن لاشه استفاده میگردید. در تمامی مرغداریهای مورد بررسی، کیفیت آب مورد استفاده برای طیور مطابق با استاندارد مربوطه بود. وضعیت بهداشتی واحدهای پرورش جوجه گوشتی در شهرستانهای مورد بررسی تا حد زیادی مطابق با اصول بهداشتی پرورش طیور بود. استفاده از برنامه نوری، عایق پشم شیشه برای سقف، حذف کامل جوجههای وازده، استفاده از کوره لاشهسوز به جای چاه دفن لاشه و استفاده از سیستم سرمایشی صفحات خنک کننده تبخیری (پد سلولزی) برای بهبود عملکرد واحدهای پرورش جوجه گوشتی در استان توصیه میگردد.
تغذیه طیور
احمد ناجی زواره؛ هوشنگ لطف الهیان؛ نادر اسدزاده
دوره 5، شماره 21 ، اسفند 1395، ، صفحه 17-28
چکیده
به منظور بررسی تاثیرساختمانها بر بازده اقتصادی درمرغداری های گوشتی استان تهران، از 890 واحد مرغداری، تعداد 150واحد با نمونه گیری طبقه بندی شده تصادفی انتخاب شدند. اطلاعات در دو مرحله قبل و بعد از آموزش جمع آوری و مورد آنالیز قرار گرفت. میانگین سود هر قطعه در کل واحد های مرغداری ودر ظرفیتهای5 گانه: 10-25 ،25-50 ،50-75،75-100،و100 هزاربه بالا به ترتیب ...
بیشتر
به منظور بررسی تاثیرساختمانها بر بازده اقتصادی درمرغداری های گوشتی استان تهران، از 890 واحد مرغداری، تعداد 150واحد با نمونه گیری طبقه بندی شده تصادفی انتخاب شدند. اطلاعات در دو مرحله قبل و بعد از آموزش جمع آوری و مورد آنالیز قرار گرفت. میانگین سود هر قطعه در کل واحد های مرغداری ودر ظرفیتهای5 گانه: 10-25 ،25-50 ،50-75،75-100،و100 هزاربه بالا به ترتیب 2112 ،3000 ،8180 ، 2100،1270-و 1450- ریال بود. درآمد ظرفیتهای 25-50 هزارتایی نسبت به سایر گروه ها معنی دار بود(01/0p<).اثر ظرفیت مرغداری برمیزان آموزش پذیری و افزایش درآمد معنی دار بود (05/0p<). در این تحقیق ساختمانها و تاسیسات بر اساس سه گروه (گروه اول طاق ضربی با مصالح قدیمی و آجر، گروه دوم شیب دار دوطرفه با ورق آهن یاایرانیت و گروه سوم شیب دار یک طرفه با ورق آهن یا ایرانیت) دسته بندی شد. که برای گروه اول میانگین سود هر قطعه در کل واحد های مرغداری و در ظرفیتهای 5 گانه به ترتیب 2235 ،740-،1961، 2416، 3560 و 4211 ریال و در گروه دوم به ترتیب میانگین سود4515، 1423، 8376، 6525، 7035و 7325 ریال در گروه سوم نیز این مقادیر به ترتیب شامل 855، 1237، 2235، 1211، 4511 و6211ریال و ضریب تبدیل غذایی به ترتیب45/2، 23/2، 34/2، 11/2، 35/2 و08/2 بود. بطورکلی میزان درآمد واحدهایی با تیپ ساختمانی شیب دار یک طرفه بیشتر از میزان درآمد سایر گروههای ساختمانی بود ( 053/0p<). واژههای کلیدی: ساختمان و تاسیسات، مرغداری گوشتی، بازده اقتصادی، سود، آموزش
